Tarta de Kiwi con Hojaldre

Deliciosa receta de tarta de kiwi con hojaldre. Una opción fresca y fácil de preparar para sorprender a tus invitados. El contraste entre el dulce del hojaldre y el ácido del kiwi hará que esta tarta sea todo un éxito en cualquier ocasión. ¡Anímate a probarla!

Ingredientes

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Estirar el hojaldre sobre una superficie enharinada.
  3. Cortar el hojaldre en forma rectangular o circular, según se prefiera.
  4. Pinchar el hojaldre con un tenedor para evitar que se infle mientras se hornea.
  5. Pincelar el hojaldre con huevo batido para que quede dorado y brillante.
  6. Hornear el hojaldre durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
  7. Mientras tanto, pelar y cortar los kiwis en rodajas finas.
  8. En un recipiente aparte, mezclar la mermelada de albaricoque con una cucharada de azúcar.
  9. Una vez que el hojaldre esté listo, retirarlo del horno y dejarlo enfriar.
  10. Cubrir la superficie del hojaldre con la mezcla de mermelada y azúcar.
  11. Colocar las rodajas de kiwi sobre la mermelada, cubriendo toda la superficie.
  12. Espolvorear un poco de azúcar sobre los kiwis.
  13. Llevar la tarta al refrigerador durante al menos 30 minutos para que se enfríe y se asienten los sabores.
  14. Servir frío y disfrutar.
Tarta de Kiwi con Hojaldre

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