Tarta de Galletas y Chocolate Blanco Thermomix

Descubre cómo preparar una deliciosa tarta de galletas y chocolate blanco con tu Thermomix. Una receta sencilla y rápida que sorprenderá a todos tus invitados. ¡No te pierdas este postre irresistible!

Ingredientes

Preparación

  1. Triturar las galletas tipo María en la Thermomix hasta obtener una textura de migas finas.
  2. Añadir la mantequilla derretida a las galletas trituradas y mezclar bien.
  3. Verter la mezcla de galletas en el fondo de un molde desmontable y presionar para compactarla.
  4. En un cazo, calentar la leche y la nata a fuego medio hasta que comiencen a hervir.
  5. En un bol aparte, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
  6. Añadir la gelatina en polvo al bol con los huevos batidos y mezclar bien.
  7. Verter la mezcla de huevos y gelatina en el cazo con la leche y la nata caliente, removiendo constantemente para que no se formen grumos.
  8. Agregar el chocolate blanco troceado y la esencia de vainilla al cazo y seguir removiendo hasta que el chocolate se haya derretido por completo.
  9. Retirar la mezcla del fuego y dejar enfriar durante unos minutos.
  10. Verter la mezcla de chocolate sobre la base de galletas en el molde y alisar la superficie con una espátula.
  11. Refrigerar la tarta durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme y cuajada.
  12. Decorar la tarta con ralladura de limón y frutas frescas antes de servir (opcional).
Tarta de Galletas y Chocolate Blanco Thermomix

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