Salteado de Verduras y Pollo Estilo Chino

Descubre cómo preparar un delicioso salteado de verduras y pollo al estilo chino. Una receta fácil y saludable que combina sabores y texturas, ideal para una cena rápida y nutritiva. ¡Sorprende a tu familia con este plato lleno de color y sabor!

Ingredientes

Preparación

  1. En una sartén grande o wok, calentar el aceite vegetal a fuego medio-alto.
  2. Agregar las pechugas de pollo cortadas en cubos y cocinar hasta que estén doradas por todos lados
  3. En la misma sartén, agregar la cebolla cortada en juliana y cocinar hasta que esté transparente.
  4. Añadir las zanahorias cortadas en rodajas y cocinar por unos minutos hasta que estén ligeramente tiernas.
  5. Agregar los pimientos rojo y verde cortados en tiras, así como el calabacín cortado en rodajas
  6. Agregar los brotes de soja y cocinar por un minuto adicional.
  7. Añadir los dientes de ajo picados y el jengibre rallado, cocinar por unos segundos hasta que suelten su aroma.
  8. Regresar el pollo dorado a la sartén y mezclar bien con las verduras.
  9. En un tazón aparte, combinar la salsa de soja, la salsa de ostras y el aceite de sésamo
  10. Cocinar por unos minutos más, revolviendo constantemente, hasta que todo esté bien combinado y caliente.
  11. Probar y ajustar la sazón con sal y pimienta al gusto.
  12. Retirar del fuego y servir caliente
Salteado de Verduras y Pollo Estilo Chino

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