Recetas de la Abuela Gallega

Descubre las deliciosas recetas de la abuela gallega, llenas de tradición y sabor. Desde el pulpo a la gallega hasta la empanada de carne, estas recetas te transportarán a la cocina de antaño. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de platos caseros y auténticos que perduran en el tiempo.

Ingredientes

Preparación

  1. Lavar bien el pulpo y cortarlo en trozos.
  2. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas gruesas.
  3. Picar la cebolla y los dientes de ajo.
  4. En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo picados
  5. Agregar el pulpo a la olla y cocinar a fuego medio-alto durante unos minutos, removiendo constantemente.
  6. Añadir las patatas a la olla y cubrir con agua
  7. Retirar la olla del fuego y escurrir el exceso de agua.
  8. Espolvorear pimentón dulce sobre el pulpo y las patatas.
  9. Verter un chorrito de aceite de oliva por encima y sazonar con sal al gusto.
  10. Espolvorear perejil picado por encima y servir caliente.
Recetas de la Abuela Gallega

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