Receta: Arroz Meloso con Verduras

Aprende a preparar un delicioso arroz meloso con verduras. Una opción saludable y llena de sabor para disfrutar en cualquier ocasión. Sigue los pasos sencillos de esta receta y sorprende a tus invitados con un plato lleno de color y textura. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes

Preparación

  1. En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
  2. Picar la cebolla, los pimientos, las zanahorias y el calabacín en trozos pequeños.
  3. Añadir la cebolla y el ajo picados a la olla y cocinar hasta que estén transparentes y fragantes.
  4. Agregar los pimientos, las zanahorias y el calabacín a la olla y cocinar por unos minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
  5. Añadir el arroz a la olla y mezclar bien con las verduras.
  6. Verter el caldo de verduras en la olla y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  7. Cocinar a fuego lento, tapando la olla, durante unos 20-25 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
  8. Retirar del fuego y dejar reposar durante unos minutos.
  9. Servir el arroz meloso con verduras en platos individuales y decorar con perejil picado.
  10. ¡Disfrutar de tu deliciosa receta de arroz meloso con verduras!
Receta: Arroz Meloso con Verduras

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