Quinoa con pollo y soja

Descubre una deliciosa y nutritiva receta de quinoa con pollo y soja. Una opción saludable y llena de sabor para incorporar a tu dieta. ¡No te la pierdas!

Ingredientes

Preparación

  1. Enjuagar la quinoa bajo agua fría para eliminar cualquier residuo.
  2. En una olla, agregar la quinoa y el agua
  3. Mientras tanto, cortar las pechugas de pollo en cubos pequeños y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  4. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto
  5. En la misma sartén, agregar la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y la zanahoria picados en trozos pequeños
  6. Agregar los brotes de soja y cocinar por unos minutos más.
  7. Añadir la quinoa cocida y el pollo reservado a la sartén
  8. Incorporar la salsa de soja y cocinar por unos minutos más, asegurándose de que todo esté bien mezclado y caliente.
  9. Probar y ajustar la sazón si es necesario.
  10. Servir caliente y disfrutar.
Quinoa con pollo y soja

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