Puré de berenjena y calabacín para bebé

El puré de berenjena y calabacín es una excelente opción para introducir nuevos sabores y texturas en la alimentación de tu bebé. Estos vegetales son ricos en vitaminas y minerales que contribuyen a su crecimiento y desarrollo. Prepararlo es muy sencillo, solo necesitas cocinar y triturar los ingredientes hasta obtener una consistencia suave y homogénea. ¡Tu bebé disfrutará de una comida saludable y deliciosa!

Ingredientes

Preparación

  1. Lavar y cortar la berenjena y el calabacín en trozos pequeños.
  2. En una olla, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
  3. Agregar los trozos de berenjena y calabacín a la olla y saltear durante unos minutos.
  4. Añadir suficiente agua para cubrir los vegetales y llevar a hervir.
  5. Cocinar a fuego medio-bajo hasta que los vegetales estén tiernos y suaves.
  6. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
  7. Transferir los vegetales a una licuadora o procesador de alimentos.
  8. Triturar hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
  9. Si se desea, agregar una pizca de sal al puré.
  10. Dejar enfriar por completo antes de servir.
  11. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de tres días.
Puré de berenjena y calabacín para bebé

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