Pollo con Langostinos: Receta Tradicional Catalana

El pollo con langostinos es un plato tradicional de la cocina catalana que combina sabores del mar y la tierra. Esta receta, que ha pasado de generación en generación, destaca por su sabor intenso y su textura jugosa. ¡No te puedes perder esta delicia gastronómica llena de tradición!

Ingredientes

Preparación

  1. Lava y corta el pollo en trozos
  2. En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
  3. Añade los trozos de pollo y cocina hasta que estén dorados por ambos lados
  4. En la misma cazuela, agrega un poco más de aceite si es necesario y añade las cebollas y los ajos picados
  5. Agrega los pimientos cortados en tiras y los tomates picados
  6. Vuelve a colocar el pollo en la cazuela y agrega los langostinos
  7. Vierte el caldo de pollo y el vino blanco
  8. Cubre la cazuela y cocina a fuego medio-bajo durante unos 30-40 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y tierno.
  9. Sirve el pollo con langostinos en platos individuales, espolvorea con perejil picado y acompaña con arroz blanco o pan.
  10. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!
Pollo con Langostinos: Receta Tradicional Catalana

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