Descubre cómo preparar un delicioso pastel de salmón fresco con la Thermomix. Una receta fácil y rápida que sorprenderá a tus invitados. ¡No te pierdas esta alternativa saludable y sabrosa para tus comidas!
Ingredientes
Preparación
Precalentar el horno a 180°C.
En un bol, mezclar la harina con la mantequilla hasta formar una masa desmigada.
Agregar los huevos y la leche a la masa y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
En un sartén, saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Añadir el salmón fresco a la sartén y cocinar hasta que esté cocido.
Agregar el perejil picado, sal y pimienta al gusto, y mezclar bien.
Engrasar un molde para pastel y espolvorear con harina.
Verter la mitad de la masa en el molde y extender uniformemente.
Agregar el salmón cocido sobre la masa en el molde.
Espolvorear el queso rallado sobre el salmón.
Verter el resto de la masa sobre el queso y extender uniformemente.
Hornear durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto.
Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
