Pastel de Pollo y Patatas

El pastel de pollo y patatas es una deliciosa y reconfortante receta que combina sabores clásicos. Perfecto para disfrutar en cualquier época del año, este plato es fácil de preparar y siempre es un éxito entre los comensales. ¡No te pierdas esta receta y sorprende a tu familia con un pastel casero y sabroso!

Ingredientes

Preparación

  1. Cortar el pollo en trozos pequeños y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  2. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
  3. Picar la cebolla, los ajos, la zanahoria y el pimiento rojo en trozos pequeños.
  4. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y agregar el pollo
  5. En la misma sartén, agregar un poco más de aceite de oliva y añadir la cebolla, los ajos, la zanahoria y el pimiento rojo
  6. Añadir los guisantes congelados y cocinar por unos minutos más.
  7. Agregar la harina a las verduras y mezclar bien
  8. Añadir el caldo de pollo y la leche a la sartén y mezclar bien
  9. Añadir el pollo reservado a la salsa y mezclar para cubrirlo completamente.
  10. En una fuente para horno, colocar una capa de rodajas de patatas
  11. Colocar otra capa de rodajas de patatas y verter el resto de la salsa de pollo.
  12. Cubrir la fuente con papel de aluminio y hornear a 180 grados Celsius durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.
  13. Retirar el papel de aluminio y hornear por unos minutos más, hasta que las patatas estén doradas en la parte superior.
  14. Retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.
  15. Decorar con perejil picado antes de servir.
Pastel de Pollo y Patatas

Deja un comentario