Pasta con Burrata y Tomates

Descubre una deliciosa receta de pasta con burrata y tomates. Perfecta para los amantes de la cocina italiana.

Ingredientes

Preparación

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  1. Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete.
  2. Mientras tanto, cortar los tomates cherry por la mitad y picar los dientes de ajo.
  3. En una sartén grande, calentar aceite de oliva a fuego medio
  4. Agregar sal y pimienta al gusto, y remover bien.
  5. Añadir la pasta cocida a la sartén con los tomates y los ajos
  6. Romper la burrata en trozos y colocarlos encima de la pasta.
  7. Tapar la sartén y cocinar a fuego bajo durante 2-3 minutos, o hasta que la burrata se derrita ligeramente.
  8. Opcionalmente, añadir hojas de albahaca fresca picada por encima y espolvorear con parmesano rallado.
  9. Servir caliente y disfrutar.
Pasta con Burrata y Tomates

Descubre los secretos de la burrata: ingredientes y sabores irresistibles

La burrata es un delicioso queso italiano que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Su origen se remonta a la región de Puglia, en el sur de Italia, donde se produce de forma artesanal desde hace siglos.

La burrata está hecha principalmente de dos ingredientes: la mozzarella y la crema de leche. Su textura es suave y cremosa, con un exterior firme y un interior relleno de cremosa mozzarella y crema de leche. Es esta combinación única la que hace que la burrata sea tan especial y deliciosa.

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La burrata se puede disfrutar de varias formas. Una de las formas más populares es servirla con tomates frescos y albahaca, aderezada con aceite de oliva y sal. Esta combinación de sabores es simplemente irresistible y resalta la frescura y la suavidad de la burrata.

Receta:  Bechamel: 1 litro de leche para croquetas

Otra forma deliciosa de disfrutar la burrata es en ensaladas. Se puede combinar con rúcula, nueces, peras y un aderezo de vinagreta balsámica para crear una ensalada fresca y llena de sabor.

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