Merluza en Salsa Verde al Horno

Una deliciosa opción para disfrutar de la merluza es prepararla en salsa verde y cocinarla al horno. La combinación de sabores frescos y la cocción uniforme hacen de este plato una elección perfecta para cualquier ocasión. Prueba esta receta y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y textura.

Ingredientes

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Salpimienta los filetes de merluza por ambos lados.
  3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
  4. Agrega la cebolla picada finamente y los dientes de ajo picados
  5. Añade el vino blanco y deja que se reduzca a la mitad.
  6. Agrega el caldo de pescado y el perejil picado
  7. En una fuente apta para horno, coloca los filetes de merluza y vierte la salsa verde por encima.
  8. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea por unos 15-20 minutos, o hasta que la merluza esté cocida y tierna.
  9. Retira el papel de aluminio y hornea por 5 minutos más para dorar ligeramente la parte superior.
  10. Sirve la merluza en salsa verde caliente y disfruta.
Merluza en Salsa Verde al Horno

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