Leche de Almendra en Thermomix

Descubre cómo hacer leche de almendra casera de forma fácil y rápida con tu Thermomix. Con tan solo unos pocos ingredientes y unos simples pasos, podrás disfrutar de esta deliciosa y saludable alternativa a la leche de vaca. ¡No te pierdas esta receta!

Ingredientes

Preparación

  1. Remojar las almendras en agua filtrada durante al menos 8 horas.
  2. Escurrir y enjuagar las almendras.
  3. Colocar las almendras en la Thermomix junto con el litro de agua filtrada.
  4. Triturar las almendras a velocidad alta durante 1-2 minutos, hasta obtener una mezcla cremosa.
  5. Colocar un paño de cocina limpio sobre un colador y verter la mezcla de almendras sobre él.
  6. Exprimir bien el paño para extraer todo el líquido de las almendras.
  7. Devolver la leche de almendra a la Thermomix y añadir el endulzante, el extracto de vainilla (si se desea) y la pizca de sal.
  8. Mezclar a velocidad baja durante unos segundos, solo para incorporar los ingredientes.
  9. Verter la leche de almendra en una jarra o botella y refrigerar.
  10. Agitar bien antes de servir
Leche de Almendra en Thermomix

¿Cuál es la mejor opción para tu salud: leche de vaca o leche de almendras?

La elección entre leche de vaca y leche de almendras es un tema que ha generado mucho debate en los últimos años. Ambas opciones tienen sus propias ventajas y desventajas, y es importante evaluar cuál es la mejor opción para tu salud específica.

La leche de vaca es una fuente rica de nutrientes como calcio, proteínas y vitaminas B12 y D. Estos nutrientes son esenciales para el desarrollo y mantenimiento de huesos y músculos fuertes. Sin embargo, la leche de vaca también contiene grasa saturada y lactosa, lo cual puede ser problemático para personas con intolerancia a la lactosa o con niveles altos de colesterol.

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Por otro lado, la leche de almendras es una alternativa popular para aquellos que no pueden consumir productos lácteos o que siguen una dieta vegana. La leche de almendras es naturalmente baja en calorías, grasas saturadas y azúcares, lo que la convierte en una opción más saludable para aquellos que están buscando perder peso o controlar su ingesta de grasas.

¿Cuánto dura la leche de almendras casera antes de caducar?

La leche de almendras casera es una alternativa popular y saludable a la leche de vaca. Muchas personas disfrutan de su sabor y beneficios nutricionales. Sin embargo, es importante saber cuánto tiempo dura antes de caducar para asegurarse de consumirla de manera segura.

La leche de almendras casera generalmente tiene una vida útil más corta que la leche de vaca. Esto se debe a que no contiene conservantes artificiales. Por lo general, la leche de almendras casera puede durar de 3 a 5 días en el refrigerador. Después de ese tiempo, es probable que comience a desarrollar un olor o sabor rancio, lo cual indica que ha caducado.

Para prolongar la vida útil de la leche de almendras casera, es recomendable almacenarla en recipientes herméticos y mantenerla en el refrigerador en todo momento. Además, asegúrese de agitarla antes de cada uso, ya que puede separarse naturalmente.

Siempre revise la apariencia, el olor y el sabor de la leche de almendras antes de consumirla. Si tiene dudas sobre su frescura, es mejor desecharla para evitar cualquier riesgo para la salud.

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