Descubre las deliciosas patatas rellenas que no puedes dejar de probar en Asturias. Una combinación perfecta de sabores y texturas que te harán agua la boca. No te pierdas esta experiencia gastronómica única en la tierra de la sidra y la fabada.
Ingredientes
Preparación
Precalienta el horno a 180°C.
Lava las patatas y córtalas por la mitad a lo largo.
Coloca las patatas en una bandeja para horno y rocíalas con aceite de oliva
Hornea las patatas durante aproximadamente 40 minutos o hasta que estén tiernas.
Mientras tanto, en una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados
Agrega la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté bien dorada
Retira las patatas del horno y, con una cuchara, vacía el centro de cada mitad de patata, dejando un borde de aproximadamente 1 cm.
Rellena cada mitad de patata con la mezcla de carne picada y cebolla.
Espolvorea queso rallado sobre las patatas rellenas.
Vuelve a colocar las patatas en el horno y hornea durante otros 10 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.
Si deseas, espolvorea perejil picado sobre las patatas antes de servir.
Sirve las patatas rellenas de inmediato y disfruta de esta deliciosa receta.
