Hummus de Remolacha sin Garbanzos

Descubre cómo hacer un delicioso hummus de remolacha sin utilizar garbanzos. Una alternativa colorida y nutritiva para disfrutar como dip o acompañamiento. ¡No te pierdas esta receta fácil y saludable!

Ingredientes

Preparación

  1. Pelar las remolachas cocidas y cortarlas en trozos.
  2. En un procesador de alimentos, agregar las remolachas, el tahini, los dientes de ajo, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el comino molido.
  3. Procesar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  4. Si la consistencia del hummus es demasiado espesa, agregar agua de a poco hasta obtener la consistencia deseada.
  5. Probar y ajustar la sazón si es necesario.
  6. Servir el hummus de remolacha en un plato o recipiente y decorar con un chorrito de aceite de oliva y un poco de comino molido por encima.
  7. Acompañar con pan pita, galletas o vegetales cortados en bastones.
Hummus de Remolacha sin Garbanzos

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