Los higaditos de pollo al jerez son una deliciosa opción para disfrutar de un plato sabroso y nutritivo. Esta receta combina los sabores intensos del pollo con el dulzor del jerez, creando una combinación única y exquisita. Prepáralos en casa y sorprende a tu familia con esta deliciosa opción culinaria.
Ingredientes
Preparación
Lavar y limpiar los higaditos de pollo, retirando cualquier impureza.
Cortar la cebolla en juliana y picar finamente los dientes de ajo.
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
Añadir la cebolla y los ajos a la sartén y cocinar hasta que estén dorados y suaves.
Agregar los higaditos de pollo a la sartén y cocinar hasta que estén bien cocidos y dorados por todos lados.
Verter el vino jerez sobre los higaditos de pollo y dejar cocinar por unos minutos para que se evapore el alcohol.
Condimentar con sal y pimienta al gusto.
Cocinar por unos minutos más para que los sabores se mezclen.
