Higaditos de Pollo al Jerez

Los higaditos de pollo al jerez son una deliciosa opción para disfrutar de un plato sabroso y nutritivo. Esta receta combina los sabores intensos del pollo con el dulzor del jerez, creando una combinación única y exquisita. Prepáralos en casa y sorprende a tu familia con esta deliciosa opción culinaria.

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Ingredientes

Preparación

  1. Lavar y limpiar los higaditos de pollo, retirando cualquier impureza.
  2. Cortar la cebolla en juliana y picar finamente los dientes de ajo.
  3. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
  4. Añadir la cebolla y los ajos a la sartén y cocinar hasta que estén dorados y suaves.
  5. Agregar los higaditos de pollo a la sartén y cocinar hasta que estén bien cocidos y dorados por todos lados.
  6. Verter el vino jerez sobre los higaditos de pollo y dejar cocinar por unos minutos para que se evapore el alcohol.
  7. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
  8. Cocinar por unos minutos más para que los sabores se mezclen.
  9. Retirar del fuego y servir caliente.
  10. Decorar con perejil picado antes de servir.
Higaditos de Pollo al Jerez

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