Garbanzos con Sofrito de Ajo y Pimentón

El sofrito de ajo y pimentón le da un sabor delicioso a los garbanzos. Una receta fácil de preparar y llena de sabor. Perfecta para disfrutar en cualquier momento del año.

Ingredientes

Preparación

  1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
  2. Agrega los dientes de ajo picados finamente y sofríe hasta que estén dorados.
  3. Añade el pimentón dulce y el comino molido a la sartén y cocina por unos segundos para que los sabores se mezclen.
  4. Agrega la cebolla picada y el pimiento rojo en trozos pequeños a la sartén
  5. Añade el tomate picado y cocina por unos minutos más.
  6. Agrega los garbanzos cocidos a la sartén y revuelve bien para que se impregnen de los sabores del sofrito.
  7. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  8. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
  9. Sirve caliente y disfruta de los garbanzos con sofrito de ajo y pimentón.
Garbanzos con Sofrito de Ajo y Pimentón

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