Flan de Coco Thermomix sin Leche Condensada

Descubre cómo preparar un delicioso flan de coco en la Thermomix sin utilizar leche condensada. Una opción ideal para aquellos que buscan una alternativa más saludable y ligera. Sigue nuestra receta paso a paso y disfruta de un postre cremoso y lleno de sabor sin añadir calorías extras. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. En una olla, calentar la leche de coco y la leche de almendras a fuego medio hasta que comience a hervir.
  3. En un recipiente aparte, batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. Verter la mezcla de leches caliente sobre la mezcla de huevos, azúcar y vainilla, y mezclar bien.
  5. Colar la mezcla para eliminar posibles grumos y verterla en un molde apto para horno.
  6. Colocar el molde dentro de una bandeja de horno más grande y llenar la bandeja con agua caliente hasta la mitad del molde, para hacer un baño María.
  7. Hornear durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que el flan esté firme pero aún ligeramente tembloroso en el centro.
  8. Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
  9. Refrigerar durante al menos 2 horas, o preferiblemente toda la noche, para que el flan tome consistencia.
  10. Antes de servir, espolvorear con coco rallado como decoración.
  11. Cortar en porciones y disfrutar.
Flan de Coco Thermomix sin Leche Condensada

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