Ensalada de Pasta con Salmón Ahumado y Manzana

Descubre una deliciosa combinación de sabores en esta ensalada de pasta con salmón ahumado y manzana. La frescura de la manzana se mezcla perfectamente con el sabor intenso del salmón, creando una explosión de sabores en cada bocado. Ideal para una comida ligera y saludable, esta receta seguramente se convertirá en una de tus favoritas.

Ingredientes

Preparación

  1. Cocinar la pasta corta según las instrucciones del paquete.
  2. Cortar el salmón ahumado en trozos pequeños.
  3. Pelar y cortar la manzana verde en cubos.
  4. Pelar y cortar la cebolla morada en rodajas finas.
  5. Pelar y rallar la zanahoria.
  6. Cortar el pepino en rodajas finas.
  7. En un tazón grande, mezclar la pasta cocida, el salmón ahumado, la manzana verde, la cebolla morada, la zanahoria rallada y el pepino.
  8. Exprimir el jugo de limón sobre la ensalada.
  9. Agregar aceite de oliva al gusto.
  10. Salpimentar la ensalada según tu preferencia.
  11. Si lo deseas, agregar perejil fresco picado.
  12. Opcionalmente, aliñar la ensalada con un poco de vinagre de manzana.
  13. Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
  14. Dejar reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.
  15. Disfrutar de la ensalada de pasta con salmón ahumado y manzana como plato principal o como acompañamiento.
Ensalada de Pasta con Salmón Ahumado y Manzana

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