Ensalada de Aguacate, Salmón y Queso Fresco

Una deliciosa combinación de sabores y texturas se encuentra en esta ensalada de aguacate, salmón y queso fresco. El aguacate aporta cremosidad, el salmón un toque ahumado y el queso fresco un sabor suave y fresco. Esta ensalada es perfecta para disfrutar como plato principal o como acompañante en cualquier comida.

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Ingredientes

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Preparación

  1. Cortar los aguacates por la mitad, retirar el hueso y extraer la pulpa con una cuchara
  2. Picar finamente la cebolla morada.
  3. Cortar el salmón ahumado en tiras o trozos pequeños.
  4. En un recipiente, mezclar el aguacate, el salmón ahumado, el queso fresco y la cebolla morada.
  5. Exprimir el jugo de limón sobre la mezcla y agregar aceite de oliva al gusto.
  6. Salpimentar la mezcla según preferencia.
  7. Si se desea, agregar hojas de lechuga o rúcula como base en un plato o recipiente.
  8. Colocar la mezcla de aguacate, salmón y queso fresco sobre las hojas de lechuga o rúcula.
  9. Servir y disfrutar.
Ensalada de Aguacate, Salmón y Queso Fresco

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