Curry Cremoso de Pollo Thermomix

Descubre cómo preparar un delicioso curry cremoso de pollo con tu Thermomix. Una receta fácil y rápida que te sorprenderá con su sabor exótico y su textura suave. Ideal para disfrutar en familia o sorprender a tus invitados, ¡no te lo pierdas!

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Ingredientes

Preparación

  1. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
  2. Agregar la cebolla picada y los ajos picados, y cocinar hasta que estén dorados y fragantes.
  3. Añadir la pasta de curry rojo, la cúrcuma en polvo, el comino en polvo y el cilantro en polvo
  4. Agregar los trozos de pollo y cocinar hasta que estén dorados por todos lados.
  5. Verter la leche de coco y el caldo de pollo en la sartén
  6. Agregar el pimiento rojo y la zanahoria cortada
  7. Si deseas un sabor más auténtico, añadir la salsa de pescado
  8. Cubrir la sartén y cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y tierno.
  9. Agregar la salsa de soja y el azúcar moreno, y cocinar por otros 5 minutos.
  10. Retirar del fuego y decorar con hojas de cilantro fresco si lo deseas.
  11. Servir caliente con arroz blanco o naan
Curry Cremoso de Pollo Thermomix

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