Croquetas con Sobras de Pescado

Deliciosas croquetas con sobras de pescado, una forma creativa de aprovechar los restos de una comida. Fáciles de hacer y con un sabor espectacular, esta receta te sorprenderá. ¡No desperdicies nada y disfruta de unas croquetas caseras y sabrosas!

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Ingredientes

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Preparación

  1. En un recipiente, mezclar las sobras de pescado desmenuzado con la cebolla picada, el ajo picado, el perejil picado, sal y pimienta al gusto.
  2. Agregar suficiente pan rallado para formar una masa consistente.
  3. En otro recipiente, batir el huevo con un poco de leche.
  4. Formar pequeñas porciones de la masa de pescado y darles forma de croqueta.
  5. Pasar cada croqueta por harina, luego por la mezcla de huevo batido y finalmente por pan rallado
  6. Calentar abundante aceite en una sartén.
  7. Freír las croquetas hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
  8. Retirar las croquetas del aceite y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  9. Servir las croquetas calientes como aperitivo o acompañamiento.
Croquetas con Sobras de Pescado

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