Crema de Espárragos Trigueros en Thermomix

La crema de espárragos trigueros en Thermomix es una receta deliciosa y fácil de preparar. Con solo unos pocos ingredientes, podrás disfrutar de un plato ligero y saludable. ¡Anímate a probarlo!

Ingredientes

Preparación

  1. Lava y corta los espárragos trigueros en trozos pequeños.
  2. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.
  3. Pela la patata y córtala en cubos.
  4. En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos
  5. Agrega los espárragos trigueros y la patata a la olla y saltea durante unos minutos.
  6. Añade el caldo de verduras y sazona con sal y pimienta al gusto.
  7. Cocina a fuego medio durante unos 20 minutos, o hasta que los espárragos y la patata estén tiernos.
  8. Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.
  9. Una vez tibia, tritura la mezcla con una batidora de mano o en una licuadora hasta obtener una crema suave.
  10. Si deseas, añade la nata líquida a la crema y mezcla bien.
  11. Vuelve a calentar la crema a fuego bajo hasta que esté caliente, pero sin que llegue a hervir.
  12. Sirve la crema de espárragos trigueros caliente y disfruta.
Crema de Espárragos Trigueros en Thermomix

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