Descubre cómo hacer una deliciosa crema de castañas sin azúcar. Una opción saludable y perfecta para aquellos que buscan cuidar su alimentación. Disfruta de todo el sabor y beneficios de las castañas sin preocuparte por el exceso de azúcar. ¡No te pierdas esta receta fácil y deliciosa!
Ingredientes
Preparación
Hervir las castañas en agua durante 10 minutos para ablandarlas.
Pelar las castañas y reservar.
En una cacerola, calentar la leche junto con la ramita de canela, la sal y la esencia de vainilla.
Añadir las castañas peladas a la cacerola.
Cocinar a fuego medio-bajo durante 30 minutos, removiendo ocasionalmente.
Retirar la ramita de canela.
Triturar la mezcla con una batidora de mano o en una licuadora hasta obtener una crema suave.
Si se desea, añadir edulcorante al gusto y mezclar bien.
Dejar enfriar la crema en la nevera durante al menos 2 horas.
Servir la crema de castañas en cuencos individuales y decorar con nueces picadas, si se desea.
¡Disfrutar de la deliciosa crema de castañas sin azúcar!
