Crema de Berenjena y Calabacín Thermomix

Descubre cómo preparar una deliciosa crema de berenjena y calabacín en la Thermomix. Una receta fácil y rápida de preparar que combina el sabor y la textura de estos dos vegetales. Ideal para una comida ligera o como entrante. ¡No te la pierdas!

Ingredientes

Preparación

  1. Lava y corta en trozos las berenjenas y los calabacines.
  2. Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
  3. En una olla grande, añade un poco de aceite de oliva y calienta a fuego medio.
  4. Agrega la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados.
  5. Añade las berenjenas y los calabacines a la olla y cocina durante unos minutos.
  6. Vierte el caldo de verduras en la olla y lleva a ebullición.
  7. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
  8. Retira la olla del fuego y deja que se enfríe un poco.
  9. Con una batidora de mano o una licuadora de inmersión, tritura las verduras hasta obtener una textura suave y cremosa.
  10. Vuelve a poner la olla al fuego y añade la nata para cocinar
  11. Cocina a fuego lento durante unos minutos más, hasta que esté bien caliente.
  12. Prueba la crema y sazona con sal y pimienta al gusto.
  13. Sirve la crema caliente, decorando con queso rallado si lo deseas.
Crema de Berenjena y Calabacín Thermomix

Descubre la porción ideal de crema de calabacín

Si eres amante de las sopas y cremas, seguramente te encantará descubrir la porción ideal de crema de calabacín. Esta deliciosa receta es perfecta para disfrutar en cualquier época del año y es una excelente opción para incorporar más vegetales a tu dieta.

Receta:  Recetas con Pimientos del Padrón

La crema de calabacín es una preparación muy versátil, ya que se puede servir como entrante, plato principal o incluso como acompañamiento. Además, es muy fácil de hacer y requiere de pocos ingredientes.

Para obtener la porción ideal de crema de calabacín, es importante tener en cuenta algunos aspectos clave. En primer lugar, la cantidad de calabacín y otros vegetales que utilices. Recuerda que el calabacín es el ingrediente principal, por lo que debe ser la mayor proporción en tu receta.

Por otro lado, el espesor de la crema también es importante. Si prefieres una crema más ligera, puedes añadir un poco más de caldo o agua. Si, por el contrario, te gusta más espesa, puedes reducir la cantidad de líquido.

Por último, no olvides sazonar tu crema de calabacín con sal, pimienta u otras especias de tu elección. Esto le dará un sabor extra y realzará los sabores naturales de los vegetales.

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