Congrio en Salsa con Pimentón

El congrio en salsa con pimentón es una deliciosa opción para disfrutar de un plato de mariscos lleno de sabor. La combinación del congrio con la salsa de pimentón le da un toque ahumado y picante que hará que cada bocado sea irresistible. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y sofisticación.

Ingredientes

Preparación

  1. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
  2. Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
  3. Añadir la cebolla y el ajo a la sartén y cocinar hasta que estén dorados.
  4. Cortar los pimientos rojos en tiras y los tomates en cubos pequeños.
  5. Agregar los pimientos y los tomates a la sartén y cocinar durante unos minutos hasta que estén tiernos.
  6. Añadir el pimentón dulce, el comino en polvo, la pimienta negra y la sal al gusto
  7. Cortar el congrio en trozos medianos y añadirlo a la sartén con la salsa de pimentón.
  8. Cocinar el congrio a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, o hasta que esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
  9. Servir caliente, espolvoreado con perejil fresco picado si lo deseas.
  10. ¡Disfruta de tu congrio en salsa de pimentón!
Congrio en Salsa con Pimentón

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