Carpaccio de calabacín y parmesano

El carpaccio de calabacín y parmesano es una deliciosa y saludable opción para disfrutar como entrada o plato principal. La combinación de sabores frescos y la textura crujiente del parmesano hacen de esta receta una elección perfecta para sorprender a tus invitados. Anímate a probar esta alternativa ligera y llena de sabor en tu próxima comida.

Ingredientes

Preparación

  1. Lava y corta el calabacín en rodajas muy finas.
  2. Coloca las rodajas de calabacín en un plato de servir.
  3. Espolvorea generosamente con queso parmesano rallado.
  4. Rocía con aceite de oliva y jugo de limón al gusto.
  5. Agrega sal y pimienta negra molida al gusto.
  6. Decora con hojas de albahaca fresca.
  7. Deja reposar durante unos minutos antes de servir.
  8. Disfruta de tu carpaccio de calabacín y parmesano.
Carpaccio de calabacín y parmesano

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