Calamares guisados con patatas y guisantes

Receta deliciosa de calamares guisados con patatas y guisantes, perfecta para una comida reconfortante.

Ingredientes

Preparación

  1. Lavar y limpiar los calamares, retirando la piel y las vísceras
  2. Pelar y cortar las patatas en rodajas o cubos pequeños.
  3. Picar finamente la cebolla, el ajo, el tomate y el pimiento verde.
  4. En una cazuela grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo picados
  5. Agregar el tomate y el pimiento verde picado a la cazuela
  6. Añadir los calamares a la cazuela y saltearlos durante unos minutos hasta que cambien de color.
  7. Si se desea, pasar los calamares por harina antes de añadirlos a la cazuela para que queden más crujientes.
  8. Agregar las patatas y los guisantes a la cazuela
  9. Espolvorear con pimentón dulce, sal y pimienta al gusto
  10. Verter el caldo de pescado en la cazuela, suficiente para cubrir los ingredientes
  11. Rectificar la sazón si es necesario.
  12. Servir caliente y disfrutar de los calamares guisados con patatas y guisantes.
Calamares guisados con patatas y guisantes

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