Brochetas de Langostinos y Aguacate

¡Anímate a preparar estas brochetas de langostinos y aguacate para estas fiestas! Una combinación perfecta de sabores frescos y texturas suaves que te sorprenderá. Ideal para una comida o cena ligera, estas brochetas son fáciles de hacer y adornan la mesa en cualquier ocasión. Anímate a probar esta receta y disfruta de una explosión de sabor en cada bocado.

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Ingredientes

Preparación

  1. Pelar y desvenar los langostinos.
  2. Cortar el aguacate en trozos del mismo tamaño que los langostinos.
  3. Exprimir el jugo de limón sobre los langostinos y el aguacate.
  4. En un recipiente aparte, mezclar el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el perejil fresco picado.
  5. Marinar los langostinos y el aguacate en la mezcla de aceite de oliva durante al menos 30 minutos.
  6. Ensartar los langostinos y los trozos de aguacate en los palitos de brocheta de manera alternada.
  7. Calentar una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
  8. Cocinar las brochetas durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que los langostinos estén rosados y cocidos.
  9. Retirar las brochetas del fuego y servir caliente.
Brochetas de Langostinos y Aguacate

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