Bizcocho de chocolate sin gluten: ¡jugoso y delicioso!

El bizcocho de chocolate sin gluten es una opción perfecta para aquellos que siguen una dieta libre de esta proteína. A pesar de no contener gluten, este bizcocho sigue siendo jugoso y delicioso, gracias a ingredientes alternativos como harina de almendra o harina de arroz. Disfruta de un postre delicioso sin preocuparte por las restricciones alimentarias.

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Ingredientes

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
  2. En un tazón grande, mezclar la harina sin gluten, el azúcar, el cacao en polvo, la levadura en polvo y la sal.
  3. En otro tazón aparte, batir la mantequilla derretida junto con los huevos y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. Agregar la mezcla de mantequilla y huevos a los ingredientes secos y mezclar bien.
  5. Añadir la leche sin lactosa (o leche vegetal) poco a poco, mientras se sigue mezclando, hasta obtener una masa suave y sin grumos.
  6. Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
  7. Hornear durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  8. Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
  9. Opcionalmente, espolvorear con azúcar glas para decorar.
  10. ¡Disfrutar de un delicioso bizcocho de chocolate sin gluten!
Bizcocho de chocolate sin gluten: ¡jugoso y delicioso!

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