Bizcocho con Salvado de Avena

El salvado de avena es un ingrediente saludable y versátil que se puede utilizar en la preparación de diferentes recetas. Uno de los platos más populares en los que se puede incorporar es el bizcocho. Además de aportar fibra y nutrientes, el salvado de avena le da a este dulce un sabor único y delicioso. Anímate a probar esta opción saludable y disfruta de un bizcocho nutritivo y sabroso.

Ingredientes

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. En un bol, batir los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Agregar el salvado de avena y mezclar bien.
  4. Añadir la leche, el aceite de girasol y la esencia de vainilla
  5. Incorporar la levadura en polvo y la pizca de sal
  6. Verter la masa en un molde previamente engrasado.
  7. Hornear durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
  8. Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
  9. Servir y disfrutar.
Bizcocho con Salvado de Avena

Te contamos el proceso artesanal de hacer salvado de avena

El salvado de avena es un producto natural y saludable que se obtiene a través de un proceso artesanal. Este proceso comienza con la selección de los granos de avena de la más alta calidad, libres de impurezas y pesticidas. Luego, los granos son limpiados minuciosamente para eliminar cualquier residuo que pueda afectar la calidad del salvado.

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Una vez limpios, los granos de avena son molidos en molinos de piedra, que preservan todas sus propiedades nutricionales. Esta molienda se realiza lentamente, evitando el calentamiento excesivo que podría dañar los nutrientes esenciales. El resultado es una harina gruesa, conocida como salvado de avena.

Después de la molienda, el salvado de avena se somete a un proceso de tamizado para separar las partículas más finas y obtener un producto de textura uniforme. Este tamizado se realiza manualmente, asegurando que cada partícula cumpla con los estándares de calidad establecidos.

Finalmente, el salvado de avena se empaca cuidadosamente en bolsas herméticas para mantener su frescura y protegerlo de la humedad y la contaminación. Esto garantiza que el producto llegue a los consumidores en perfectas condiciones y listo para ser disfrutado.

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