Arroz con espárragos y champiñones

El arroz con espárragos y champiñones es una deliciosa y saludable opción para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta combina los sabores y texturas de los vegetales con el arroz, creando un plato lleno de sabor y nutrientes. ¡Anímate a probar esta exquisita combinación en tu próxima comida!

Ingredientes

Preparación

  1. Cocinar el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
  2. Lavar y cortar los espárragos en trozos de aproximadamente 2 cm.
  3. Lavar y cortar los champiñones en láminas.
  4. Picar finamente la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento rojo.
  5. En una sartén grande, calentar aceite de oliva a fuego medio.
  6. Agregar la cebolla, el ajo y el pimiento rojo, y cocinar hasta que estén tiernos.
  7. Añadir los champiñones y los espárragos a la sartén, y cocinar hasta que estén tiernos.
  8. Si se desea, agregar un poco de caldo de verduras para dar más sabor.
  9. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
  10. Agregar el arroz cocido a la sartén y mezclar bien con las verduras.
  11. Si se desea, agregar un poco de salsa de soja para dar más sabor.
  12. Cocinar por unos minutos más, hasta que todo esté bien caliente.
  13. Servir caliente y disfrutar.
Arroz con espárragos y champiñones

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