Arroz con brócoli y champiñones

El arroz con brócoli y champiñones es una deliciosa opción para incluir más vegetales en tu dieta. Esta receta combina el sabor y la textura del arroz con la frescura y nutrientes de los vegetales. Perfecto como plato principal o acompañante, es una opción saludable y fácil de preparar. ¡No dudes en probarlo!

Ingredientes

Preparación

  1. En una olla, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Agregar la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que estén dorados.
  3. Añadir los champiñones rebanados y cocinar por unos minutos hasta que estén tiernos.
  4. Agregar el brócoli en floretes y cocinar por unos minutos más.
  5. Agregar el arroz a la olla y mezclar bien con los vegetales.
  6. Añadir el agua, la sal, la pimienta y el comino en polvo (si se desea) a la olla.
  7. Tapar la olla y dejar cocinar a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido (aproximadamente 15-20 minutos).
  8. Retirar la olla del fuego y dejar reposar por unos minutos.
  9. Agregar salsa de soja al gusto y mezclar bien.
  10. Servir caliente y disfrutar.
Arroz con brócoli y champiñones

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