Una deliciosa combinación de sabores en este plato de alcachofas con langostinos y jamón. Perfecto para una cena especial o para sorprender a tus invitados. La textura crujiente de las alcachofas se mezcla con la suavidad de los langostinos y el sabor ahumado del jamón, creando una explosión de sabores en cada bocado. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes
Preparación
Lavar y limpiar las alcachofas, retirando las hojas exteriores y cortando las puntas.
Cocer las alcachofas en agua con sal durante 10 minutos o hasta que estén tiernas
Pelar y picar el ajo finamente.
En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y agregar el ajo picado
Añadir los langostinos pelados y cocinar hasta que estén rosados y cocidos.
Incorporar las alcachofas cocidas a la sartén junto con los langostinos y mezclar bien.
Cortar el jamón serrano en trozos pequeños y agregarlo a la sartén.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Cocinar a fuego medio durante 5 minutos más, removiendo ocasionalmente.
