Las acelgas son una excelente opción para combinar con carne de cerdo. Su sabor suave y su textura crujiente se complementan perfectamente con la jugosidad y el sabor de la carne de cerdo. Prueba esta deliciosa combinación y disfruta de una comida saludable y llena de sabor.
Ingredientes
Preparación
Lavar y cortar las acelgas en trozos grandes.
En una olla grande, calentar aceite de oliva a fuego medio.
Agregar la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que estén dorados.
Añadir la carne de cerdo cortada en trozos y cocinar hasta que esté dorada por todos lados.
Incorporar las acelgas a la olla y mezclar con la carne y las cebollas.
Condimentar con sal y pimienta al gusto.
Si se desea, añadir caldo de verduras suficiente para cubrir los ingredientes.
Tapar la olla y cocinar a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, o hasta que las acelgas estén tiernas.
Si se desea, exprimir el jugo de limón sobre la preparación antes de servir.
Servir caliente y disfrutar de las acelgas con carne de cerdo.
